Diabetes typ 3.

Intressant det här (läs inlägget), kokosfett är ingen mirakelkur, men det är bra till mycket.

Kokosfett botar inte men kan i vissa fall förebygga och lindra alzheimer (diabetes typ3). Har dock inte hittat någon genuin forskning som visar samband mellan alzheimer och kost, men visst är det intressant.

Är det någon som fortfarande tror att mättat fett är farligt?

Advertisements

Dyr reklam, billiga varor? Medvetenhet!

Ica, Ica, Ica….. Eller ja mer så alla livsmedelsaffärer…… Fler medvetna människor, mindre “skräpkonsumption”, mindre försäljning, lägre priser? Eller vad tror du?

20140110-081420.jpg
Tänk den dagen man får se en sån här skylt med bara “nyttiga” saker!

Jag tycker det är så skönt att folk blir mer och mer medvetna vad de stoppar i sig, de börjar bry sig om sin hälsa (igen). Eftersom jag jobbar som jag gör så hör jag sånt här dagligen.
Att fler och fler börjar förstå att kalori in, kalori ut inte stämmer och att bland annat stress och blodsockerkurvan bestämmer (kort förklarat) om du lagrar i fettvalken eller ej.

Att dra ner på kolhydrater och äta mer och mer åt det sätt vi var skapta. Här är också viktigt att förstå att alla kolhydrater är inte farliga ÄVEN om de inte ligger under 5/100gr. Vi åt varierat! Vi behöver äta varierat.

Och du som inte går ner i vikt trots “strikt” diet/metod eller vad annat det nu må vara, småäter du? Sockeräter du? Äter du varierat? Förstör du ditt system med shakes och 30dagars snabbkurer? Överäter du? Snålfettäter du?
Första, andra och kanske till och med tredje gången du kör en bantningskur (Viktväktarna, Cambridge, FitnessFighten osv) svarar kroppen relativt bra, den får en chock. Sen inser den att det är bäst att lagra så den inte svälter, så hur lite mat du än äter så lagrar den i fettvalken och du låter den inte fungera som den var skapt att fungera. Spelar ingen roll om du äter mycket mat med lite energi (lågfetthalt, lightprodukter, kvarg osv) eller flera mål mat om dagen. Det för vare sig till eller från, det enda du tillfredställer är din hjärna, du FÅR ju äta x-antal gånger om dagen.
Snabbt att gå ner i vikt? Ja visst, för vissa. Vissa gör det till en livsstil. Frossa, träna, diet, frossa, träna, diet.
Upp till var och en givetvis MEN vart är det hälsosamma i det?
Det är ju samma sak som jojobantning, kroppen vet vare sig in eller ut och gör du det?
Än sen vilken förebild blir vi till våra barn? Man kan ju tycka att vi borde lärt oss sånt här redan på 80-90-talet? Men icke.

Varför inte äta för en trygg kropp, en stabil kropp, ett bra psyke och i sin tur låta kroppen “återställa” sin vikt till “normal” (om du är över eller underviktig). Vi måste hjälpa den lite på traven och den största boven vi måste vinna mot, är inte livsmedel eller omgivning utan det är vår egen hjärna. Vi måste bli vän med den för att att kunna hantera med och motgångar, för motgångar kommer. Men är du redo och förberedd så kommer det gå galant ❤️

Protein/fatbars

Jag gillade inte questbarsen igår. Inte alls. Alldeles för söta!
Så… När man inte gillar något så gör man det bättre själv.
Jag var haft proteinhalten, fetthalten och såklart kolhydratshalten i åtanke och självklart näringsämnena. Dessa innehåller omega7, omega9, lite omega6. Den är rik på selen och innehåller laurinsyra som är toppenbra. Utöver proteinpulver så är det helt rena ingredienser.

20140109-130256.jpg
Jag återkommer med recept och exakt näringsvärde senare för snart måste jag rusa… Till jobbet. Det här inlägget är alltså ett “dass-inlägg”. Förena nytta med nöje!

Questbars

Hur äter ni? Äter ni för viktminskning? För hälsa? För att slippa tillsatser? Så nära rent som bara går? Allt under 5kh/100gr? Mejerifritt? Glutenfritt?
Jag räknar inte, inte alls. Men jag försöker äta så rent jag kan i den mån det överrensstämmer med min vardag. Min nyfikenhet tog övertaget….. Ingen artegen föda det här, men ändå inom “LCHF-ramarna”. Lustigt sånt där vad man kommer undan med om man bara räknar och inte tänker rent…..

20140108-150111.jpg

Glutenmage

Nu är det längesen jag åt så pass mycket gluten att jag fick en “glutenmage”. Det skrämmande är att det inte behövs så mycket alls. Många av er har nämnt detta i era #Kostologik30-mail, så jag sammanfattar lite.

Gluten är ett främmande ämne för kroppen, xenobiotika, som dessutom är skadligt på så många sätt.

Är det något som jag står för så är det glutenfritt, alla mina kostråd oavsett typ av kost, diet, metod kommer att vara glutenfria.

Vi har alla samma förutsättningar, vi har alla tarmkanaler och en del klarar av mer gluten, andra mindre och vissa inget. Varför? Är det så bra? Är det de som tolererar lite som är trasiga eller de som tolererar mycket?

20140102-072724.jpg
En äldre bild men nån dags skillnad, höger är efter att ha ätit gluten. Ser ju faktiskt gravid ut!

Det är inte så att en del klarar av gluten mer än andra, egentligen är det så att vi har olika näringsupptag i våra tarmkanaler. Vad beror detta på?

Vi har två olika nervsystem, när vi är aktiva, stressade och oroliga så är vi kort och gott i fel system, sympatiska. Fel system betyder avstängt matsmältningssystem vilket leder till lite eller näst intill inget näringsupptag.

Att en del tyvärr klarar av en större mängd gluten är alltså för att systemet inte riktigt fungerar som det ska, kroppen får inte klara signaler om att vi har stoppat ett främmande ämne i kroppen. Låter det här bra?

Självklart inte. På samma sätt då som att du tolererar äta gluten så kan du nästan kallt räkna med att ditt resterande näringsupptag är lågt eller näst intill obefintligt.
Gluten kan dessutom tränga igenom tarmväggen och i sinom tid då skapa “Leaking Gut”… Jag skulle kunna rabbla hur många negativa saker som helst och nu när jag tänker efter kan jag bara komma på en enda positiv sak och det är att det tillsammans med socker blir ganska gott. Nyttigt? Inte för fem öre och för mig är de 3 sekunderna av smaksensationer på min tunga inte värt de negativa aspekterna.

Jag resonerar som så att de som är glutenintoleranta, de har ett ganska fungerande system som säger ifrån och ofta verkar det som om folk vill “bota” detta… Men är det så klokt att bota en signal i kroppen som egentligen bara gör som den ska?

Juligt värre

Underbart. Det har snöat hela dagen fram tills nu. Vi har varit ute och skottat flera gånger. Så jädra bra vardagsmotion.

20131208-172144.jpg
Andra Advent. Jag kunde inte hålla mig. Granen kom fram och kläddes. Vi brukar ta fram granen den 3e advent men nu kunde jag verkligen inte hålla mig längre.

20131208-172340.jpg

Hm…… Undra om man skulle koka lite glögg. Från scratch….. Håller på och ta fram det bästa av alla tips jag fick ❤️

Julinspirerad tävling!

Hej min vän, vi börjat krya på oss här hemma. Äntligen! Det var riktigt tungt att jobba igår med något som kändes som ett ankare hängandes i var örsnibb som tyngde ner.
Men idag. Ny tag. Vi ska snart baka lite adventfika hela familjen och bara mysa.

Jag har fått äran att tävla ut ett underbart julinspirerat paket från en av de bästa webshopparna Liveo.se! Varför är jag så glad över att kunna göra det?
Jo, den här shoppen köper jag bland annat alla mina kryddor från. Charlotte som är hjärtat av Liveo.se bemöter sina kunder med omsorg och värme! Hon väljer även alla sina produkter med omtanke, lågkolhydratskost som är ekologiskt i den mån hon kan. Jag tycker det är superviktigt! Bäst av allt är att vartenda litet paket från Liveo.se är paketerat med kärlek och omtanke! Beställ så ska ni få se vad jag menar ❤️

Jultävling!

20131201-153606.jpg
Du kan alltså vinna 1 x Pepparkakskrydda, 2 x Glöggkrydda, 1 x Saffran, 1 x 500gr Kokosfett, 1 x 85% mörk choklad och 1 x Valnötsbrödsmix!
Hur bra är inte det?

Allt du behöver göra är att gilla min facebooksida www.facebook.com/kostologik samt kommentera nedan varför just du ska vinna detta paket.

Tävlingen pågår från idag till och med andra advent 8/12 kl.16.00

20131201-153931.jpg
Denna tävlingen är i samarbete med Liveo.se som även finns på instagram @liveo_se