Den där ångesten?! 

Mår DU bra? Mår DU så bra du kan må? 

Mår du bra med maten, med jobbet, med livet? Gör du allt rätt? 

Det är inte lätt att må sitt bästa jag. Speciellt inte i dagens sociala värld. Speciellt inte när konton man följer väljer vad som ska publiceras till allmänheten. 

Stora instakonton och bloggar pekfingrar i ämnen som de inte har en blekaste om. Målar upp en ödmjuk bild av sig själva för att de kan och vill. Det säljer mer. Klickräknaren tickar. 

Ämnen som berör tas upp, ibland bra och inte allt för sällan såna som skapar än mer ångest än det dagliga hos många av oss “vanliga” kvinnor som inte är sjukligt sjuka av en beroendepersonlighet. För handen på hjärtat, många av oss är känsliga mot socker, gluten osv och jag är allt för en artegen naturlig kost. Men långt ifrån alla är gravt sjuka eller har en så stor beteendestörning angående mat. 

Alla har vi någon “störning” eller trigger eller hur 😉 men det gäller ju oavsett kostval. Visst kan man förebygga med kost. Kosten påverkar med än man tror. Men grunden finns där redan. Det psykologiska. Ditt tankesätt. Allt hänger liksom ihop. 

Jag tror på en ren och närproducerad kost. Men jag tror också att det är en handfull som är så gravt och så sjukt “sockerberoende” likt en alkoholist. Många slänger sig med termen sockerberoende, kolhydratsberoende som om det liksom är enda lösningen på allt och det är så fel. Vissa är på riktigt, riktigt sjuka och behöver proffesionell hjälp men många utnyttjar också termerna. 

Jag avskyr när man man målar upp att kolhydrater är boven i dramat. Det är det inte. Det är en byggsten precis som protein och fett. Kolhydrater är precis lika användbara och nödvändiga som resterande för en funktionell kropp. Skillnaden är VAD för kolhydrater man väljer. Likaså med VAD för protein och VAD för fetter. Du som äter naturligt och medvetet inte stoppar i dig margarin. Men chips eller lösgodis går bra? Hm. 

Hur är logiken där? Jag kan inte svara på det. För jag äter inte margarin. Alls. Kommer inte in i mitt hus. Men jag äter chips. Jag äter lösgodis. Jag gör det. Inte dagligen. Inte ofta men då och då. En logik som inte går ihop eller hur? 😂 

Något jag inte kan svara på. Mer än att “det är gott”. Jag är bara människa. En som varit överviktig men utan sockerberoende. Få förunnat kanske? 


Tillbaka till inledningen. Att må sitt bästa jag är svårt. Man ska balansera kosten, träningen, familjen, jobbet, egentiden, hobbys, vänner osv. Inte nödvändigtvis i den ordningen. Mår du bra inom ett område så är det inte tillräckligt. Du måste må bra inom fler områden. Se det som en balansbräda, ju fler steg du tar för att få den att tippa ju närmare mål är du. Börja med en sak och jobba vidare. 

Hatten av till dig som jobbar på ditt bästa jag!

Låt inte sociala medier ge dig “mer” dålig samvete än du redan har. Prioritera vad som är viktigt för dig och någonstans där inne i din kropp som är fylld med känslor och ett hjärta som bankar så kommer du att känna vad som är rätt för dig. 

Det är sällan vad någons instagram eller blogg eller krönika säger. 

Lita på dig själv och ditt hjärta, din magkänsla. 

Du som är förälder. Du vet precis vad jag menar med: Lita på magkänslan. Bara DU vet det bästa för ditt/dina barn. 
Vi gör alla så gott vi kan. Förälder. Ungdom. Sambo. Fru. Kvinna. Man. 

Vad kommer härnäst?

Ja. Vad säger man. Nya vinklingar och nya vändor var år. Fasta. 16/8. 5:2, 6:1 osv.

Fettfasta. Drickbart.

Kött och fett. 

Och nu äggfasta. 

Ja jag kanske är lite sen eftersom jag gått ur nästan alla grupper som rör kost. Av den simpla anledningen att man slutar aldrig chockeras av vad som händer där ute och vad folk gör med sina kroppar “trots att de äter lchf” eller arteget eller paleo och påstår att de äter för hälsa. 

När det i själva verket skiner igenom att högsta önskan är att viktminska till var pris. Jag dömmer ingen. Jag vet precis hur det är att önska att överflödiga kilon ska rinna av en lika snabbt som ett sensommarregn. Men det gör inte det. Ever. Du kommer få kämpa både fysiskt och psykiskt. Jag lovar. MEN att må bra under resans gång och förse kroppen med all näring den kräver kommer göra resan så mycket lättare. Alla kilon satte sig inte på dig över natt. De kommer heller inte försvinna över natt. 

Alla metoder och varianter är absolut inte dåliga och appliceras vid behov även av oss kostrådgivare. 

Men. Det senaste. Äggfasta. Jag funderar… 

Jag läste nånstans att man rekommenderas att äta 12 ägg om dagen. Endast med lite (massor) fett till. Rätta mig gärna.

Någon “syndade” med lite bacon till. En annan undrar varför man mår illa. En tredje kämpar över illamåendetröskeln och tar det ett steg längre… Nån kräks och nån går ner 2kg på en vecka. Hmm…..

Var är variationen? Vad berövar du kroppen? 

Vi behöver äta varierat. Vi behöver tugga. Tarmar behöver jobba. Vi behöver olika konsistenser och vi behöver delar från alla makronutrienter för att må vårt bästa jag. Du kanske inte mår dåligt idag. Inte imorgon. Kanske inte heller nästa vecka. Men i framtiden. 

Ägg är toppen. Ett av våra mest fantastiska livsmedel. Innehåller allt vi behöver utom C-vitamin. Jag älskar ägg. Men vill man verkligen äta det dygnet runt i x-antal av (icke utbildade kostrådgivare) rekommenderade dagar? Skrämmande.
Varför väljer man att ta det så här långt? Vad hände med ren naturlig och artegen mat? Vad hände med begreppet lchf för de som äter det? Och nu syftar jag inte bara på just äggfasta utan att det nu inom lchf ryms både sötningsmedel, frukt och bakverk….. 

Hur väljer du?

Proteinpudding – Sisu Nutrition

Jag har länge letat efter en proteinpudding som är låg i kolhydrater, utan socker och glutenfri såklart! Sneglade bra länge på denna från www.svensktkosttillskott.se innan jag faktiskt fick chansen att prova den. Så ja, jag fick privilegiet att testa denna och som vanligt så rekommenderar jag bara produkter jag gillar eftersom det är min trovärdighet som står på spel. 🙂 men det vet ni ju redan… 

 

Proteinpudding – Sisu Nutrition – klicka på länken så kommer ni direkt till denna PUDDING! Söker ni på Sisu Nutrition så hittar ni fler roliga produkter i samma kvalitet. 

Så. Nu har jag haft den hemma några veckor och provat. Jag och min man. Vi äter ju som ni redan vet helt olika kost. Jag arteget/lchf och han en variant av en “byggartallrik” dock till 90% gluten och sockerfri och med fullfeta produkter. Tänk min mat men med ris och utan grönsaker. 

Hur som helst. För dig som äter liberal lchf, tallriksmodell, byggardiet eller annat så är den här en riktigt bra proteinpudding. Du kan variera den i oändlighet. Som tillbehör till pannkakor i alla dess former, som shake (addera då 1/3 mer vätska), som proteinpudding givetvis. Vi har testat den hemma både med och utan tillbehör och jag fixar den faktiskt, inte för söt och jag får inget sug, supertummenupp för det. Jag är okej i magen, jag fixar inte “vanligt” proteinpulver så där får den också tummen upp. Den har mct-olja i sig. Den var dessutom helt klart godkänd med kokosmjölk, blev lite mer krämig och dessertlik.  

 

Mannen som är den som äter den mest ger den alla tummar upp. Mättande. Varierande. God smak. Och den har blivit ett fast inslag i hans annars ägg och kvargbaserade frukostmeny. Så den här kommer att fyllas på när den är slut (vilket är typ snart) haha. 

Ni som väntat på recensionen (sen jag postade bilden på instagram), så ja jag rekommenderar den absolut till dig som äter lchf (inte strikt då givetvis). Men som med alla produkter så bör man veta varför man väljer tillskott av olika slag. 

Jag som inte behöver lägga till så mycket protein i min kost äter denna som lyx medan mannen som behöver öka sitt proteinintag äter den som en del av sin kost. Samma produkt men olika användningsområden. Perfekt. 

Smör

Blev en promenad med Lussan på berget igårkväll, träningsmotivationen tryter. Jag har gett mig själv till söndag att vara på banan igen för att nå mina mål.

Elljusspåret. Skumma stora djur som rörde sig och prasslade i skogkanten. Skrämde halvt ihjäl oss.
Jag fick kalla kårar och fräste åt Lussan. Gå. Bara gå.

Nästan tillbaka vid bilen hoppar nån slags ninjasprinter ut från ingenstans svartklädd och snabb. Reaktionen var att vi kastade oss i varandras famnar ovh skrek. Jag som inte är så lång landade lägligt med huvudet mellan Lussans brön. Adrenalinstinna åkte vi till Ica.

IMG_2101-1.JPG
Är det bara jag som går igång på nya produkter i smörhyllan?
Det och sköljmedel. Så långt från varandra som bara går.

Jag. Måste. Läsa. Innehållsförteckningen.
Igår fick det franska smöret följa med hem, trots att min vän påpekade att jag var smärre psykiskt störd och att kilopriset var det dubbla mot vanligt ekologiskt.

Rena kryddblandningar

Botaniserade lite på netto idag.
Hittade dessa. Helt fria från tillsatser och de luktar ljuvligt!
Ja jag dök ner i dem när jag kom hem!

IMG_1593.JPG
De ska tydligen även finnas på Willys och en del välsorterade Ica-butiker 🙂

Så otroligt bra. Jag är säkert sist med att upptäcka dem men jag har knappt koll längre. Jag är inte osocial. Jag hinner bara helt enkelt inte hänga på instagram så mycket som jag kanske borde ur företagssynpunkt… Jag hinner heller inte blogga så mycket som jag vill. Förut hade jag ingen inspiration. Men nu. Nu har jag massor istället. Så mycket att jag inte vet vart jag ska börja.

Men kryddor. Fantastiskt så säg.

En liten kalori

“Nej nej det där kan jag inte äta, för mycket kalorier”

“Hur många kalorier är det i det där?”

“Om jag äter 300kcal till frukost, 600kcal till lunch och 600kcal till kvällsmat så hamnar jag på en total av 1500kcal, så länge det är lågt kcal så kan jag äta vad som helst”

En kalori. En kalori är ett värde som inte är logiskt.

Får ni ihop hur det funkar med vår kropp? Vi må vara som en liten nedbrytarmaskin som omvandlar intag till energi. Men kan vi hetta upp intag på samma sätt inne kroppen?

Ser du hur dumt det låter?

Jag säger inte att det låter helt logiskt att fett bränner fett heller eller att överskott av kalcium ger kalciumbrist låter som en helt naturlig förklaring i era öron.

20140329-115338.jpg
Jag sitter här i soffan med en kopp kaffe efter gårdagens 17timmar på jobbet och fasar lite över kommande 12.

Fett som energi är mycket långsammare att bryta ner än en icke fet produkt.
Låt oss ta smör, det vet vi ju är bra för oss. Smör tar alltså längre tid än margarin att brytas ner i kroppen. Margarin säger poff ut i tomma intet.

Slutsatsen av det här?
Kan du tänka logiskt själv?
Smör vet vi är bra för oss. Margarin är inte bra.
Men.
Lägger man in kaloriräkning. Då är smör dåligt och margarin bra!
Hur vill du äta? Bra mat som ger dig energi länge? Eller mindre bra mat du kan äta mer av som gör att du behöver fylla på energiförrådet snart igen?

Ibland. Jag säger inte som regel. Mer som undantag och hjälpmedel. Någon som överäter, oavsett kost, kan behöva lite hjälp att komma på fötter. De räknar lite löst kalorier in och kalorier ut. Det funkar. Vet du varför?
Jo för att de ser hur de ätit fel för dem. Var deras bov ligger. Om det så är överätning av godis, ost eller pasta. Det är liksom inte förbränningen in och ut som funkar, utan att de blir medvetna.

Men kalorier är ju ett värde av hur snabbt något hettas upp?! (Jag är ingen expert). Alltså är det inte kalori in och kalori ut som är nyckeln i deras sätt, utan ett ändrat matbeteende och ett sätt att se var deras bovar finns.

Jag förespråkar att helst inte räkna mat. Att äta mat. Enkelt eller hur?!

Nej. Det är inte lika enkelt för alla. En del behöver riktlinjer och scheman och struktur medan andra klarar lösa linor.

Du som äter LCHF. Det kan bli tokigt att räkna kalorier. Du förstår kontentan av inlägget? Jag använder fiktiva siffror för att få er att tänka till lite i teorin.

1 lax med smörslungad brysselkål och kall majonässås. Du står dig till nästa mål mat, säg 4 timmar.

1 lax med grönsallad och kesella/light yoghurtbaserad sås. Du står dig till nästa mellanmål, säg 2 timmar bort.

Samma mängd mat. Vad säger då ditt sunda förnuft?

Om någon hettar upp ett hus med öppen låga. Hur snabbt brinner det ner? Hur många kalorier blir det?
Förstår ni att det kan bli galet.

Parmesan eller Parmesan?

Vilken parmesan köper du?

Parmigiano Reggiano? En något dyrare hårdost, oavsett märke. Men ren och fri från tillsatser.

20140312-073536.jpg

Eller sparar du hellre en slant eller två och köper Grana Padano som innehåller tillsatser?

Jag hade ärligt inte tänkt på det här förrän jag sprang i butiken igår. Varpå Ica informerade “finsmakare väljer…..”

Idag. Idag blir det torget innan dagis. Sen är det full rulle! Ska försöka få in ett pass easyline också.

Mejerifritt/Nötfritt knäcke!

20140223-093543.jpg

Mitt ljuvliga knäcke i ny tappning.
Jag vill dra ner på nötter och sånt just nu, av den simpla anledning att jag kan inte sluta äta. Så nu har jag och barnen bakat en ny tappning av mitt knäcke. Helt mejerifritt och dessutom nötfritt. Så du som är känslig mot mandel (eller vill dra ner på nöt-kolhydraterna) kan absolut äta detta. Annars finns ju mitt ostknäcke eller mitt ostbröd.

0,5dl kokosmjöl (aman prana)
0,5dl pofiber
1msk fiberhusk
0,5 dl linfrön
1dl solrosfrön
0,5dl vita (eller svarta) skalade sesamfrön
40gr kokosfett
0,5 tsk salt
Flingsalt (om ni vill)
2,5dl vatten

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Koka upp vattnet och smält kokosfett.
Blanda ner vattnet/kokosen och låt stå ca 10min. Bred ut på bakplåtspapper, kavla tunt, tips är att kavla på ett bakplåtspapper. Strö på flingsalt! In i ugnen i 60min på 150gr. Stäng av ugnen och låt stå kvar i ugnen och torka ca 1-2h. Färdigt!!!!

Så simpelt och så gott! Jag vet. Jag vet att det är ljuvligt, speciellt med smör och ost på. Barnen vittnar om hur gott det är. Mmm. Kanske. Kanske blir det en caprese (mozzarella/tomat) macka senare. Till hockeyn. För den måste man ju kolla på!

Vet du vad. När du köper “färdigmixar” till knäcke/pajdeg/pizzabotten/bröd osv så var uppmärksam på att det inte är vasslepulver i. Dels blir det inte mejerifritt (om det var din tanke) och dels är det inte bra att äta något som tas ur sin naturliga form för att bli ett pulver som du sedan blöter upp. Jag lovar.

Någonstans måste man dra en gräns

God morgon fina du,
Hur mår du? Tisdag och allt!
Jag trodde faktiskt ärligt att jag hade åkt på en “manlig förkylning” igår. Jag kände mig så fruktansvärt ynklig. Mannen min, han med den mjuka famnen. Han har hostat något fruktansvärt den senaste veckan och i helgen var nog kulmen. Jag trodde jag åkt på samma igår. Jag gick faktiskt som i dvala på jobbet. Men idag är det lite lite bättre. Skönt! Känner mig mest mörbultad av någon konstig anledning.

Jag sprang in på netto igår. Handlade på mig dessa.

20140211-101954.jpg
Netto är väl ingen butik jag handlar allt för mycket i men jag kompletterar och ibland har de riktigt bra erbjudanden. Som igår! Jag köpte dessa tre för under 200kr. Bra eller hur.

Jag får frågade ibland om vad för schampo, balsam och hudlotion jag använder. Vet du, det är lite olika. Beror på vad jag känner för. Hårvårdsolja använder jag nästan jämt men oftast Nashi Arganoil. Men nu tänkte jag ge denna en chans igen.
Schampo och balsam varierar, allt från Wen Lavendel till Head&Shoulder.
Till kroppen använder jag biooil eller kokosolja. Händer att det även blir nån ACO från Apoteket.

Man måste välja var man vill lägga sin energi. Många såna här produkter innehåller hur mycket skit som helst. Men ibland blundar jag. Jag är bara människa och jag är alldeles för lat för att att göra nopoo-schampon osv.

Jag lägger mitt krut på kost istället. Kanske att jag ändrar mig en dag men just nu är det så här.

Omega 3 vilken sort?

Vad tänker du på när du köper tillskott? Kvalitet? Pris?

Mitt råd är att du givetvis ska köpa ett bra tillskott som innehåller det som du önskar.

Exempelvis vid omega3, se till att själva kapseln är tillverkad på så rent sätt som möjligt och inte massa bös du inte förstår dig på.
Att fiskoljan innehåller både DHA och EPA, omega3-fettsyror som vi klarar av att upp i vår kropp. Köp inte ALA omega3 eftersom det är en fettsyra från växtriket som är till lägre kvalitet för oss. Vi kan först ta upp den på bästa sätt efter att den “omvandlats” i andra djur till DHA och EPA.

Testa en kapsel då och då, klipp hål och lukta. Det är färskvara och ska inte lukta härsket.
Jag tänker INTE rekommendera ett specifikt märke eftersom jag tror på att variera sig mellan producenter. Just genom den simpla anledning att de framställs på olika ställen, olika råvaror och olika priser. Jag rekommenderar därför att variera er, jag cirkulerar mellan 2-3 olika märken jag och det fungerar ypperligt.

Ju mer ihärdiga företag är med att sälja på en ett tillskott, ju mer avig blir jag. Det finns många bra och dåliga preparat där ute på marknaden.
Ju mer det predikas att just deras märke är DET DÄR speciella, ju mer avig blir jag. Det är som små varningsklockor som går i gång liksom.
Jag gillar inte att binda mig till något vad gäller tillskott.
Ibland rekommenderar jag ställen jag handlar på men ha i åtanke att jag handlar inte bara där och inte varje gång.

Om det är någon som är nyfiken så har jag de senaste tre gångerna varierat genom att köpa mina tillskott bla hos lchfklubben, Liveo och Svensk Hälsokost. Ja just det jag har handlat på MMsports också.

Härkan du läsa mer om omega3.