Definiera egentid

Många säger att man måste ha egentid för att fungera. Vad nu egentid är det är nog lika olika som antalet människor som finns. 

Jag tror att kvalitetstid känns bättre för mig. Det kan vara när jag gör något roligt med barnen, med mannen, när jag tränar själv eller med sällskap eller som igår, när jag och Lussan drog på Date Night! Något jag mår bra av helt enkelt. 

  
Obligatorisk mat på Pinchos. Maten va såååå bra som vanligt. Dock den nästintill obefintliga servicen var inget att hänga i granen igår, tummen ner. Pinchos är en app-restaurang och jag tycker det är skönt ibland att slippa för mkt kontakt med folk. Men när man behöver hjälp ska personalen vara proffsig och tillmötesgående, hjälpsam om inte annat. Kanske har jag högre krav på kvaliteten av service eftersom jag nyss lämnar branschen?

  
Det är absolut inget svårt att äta bra ute. Getost med rödbetor. Sashimi med soya och wasabi. Sötpotatispommes. Vitlöksmarinerad svamp. Mmmmm…… 

  
Vi insåg igår vilken lyx det är att ha varandra. Så lika men så olika. Att ha gått igenom halva livet tillsammans. Att delat allt och nu få se barnen växa upp tillsammans. Tänk så bra det blev. Tänk vad mycket smidigare allt är när man är vuxen. Att bara hoppa in i bilen och åka dit man vill. Friheten. Vi mindes det där krånglet när man var 17 och skulle göra såna här grejer, himmel vad vi fick tigga skjuts eftersom vi bor i en stad med lite sämre kollektivtrafik. 

  
Mm Magic Mike XXL. Mumma med muskliga kroppar säger jag bara! 

Advertisements

Livskvalitet

Jag har haft mycket om och kring mig op jobbet, ja hela teamet, det sista och behöver verkligen ta tillvara på lediga dagar. Jag tror att jag funnit en balans. Det är ju dessutom lättare nu när det är ljusare ute. 

Fredagen blev bättre än jag hoppats, vi har lite “tävlingar” mellan oss på jobbet och jag trodde att vinsten skulle gå till kollegan, men där fick jag mig en fin överraskning. Jag vann nämligen. Skön pepp “uppifrån” och glatt fredagshumör. Det behövde jag. 

Idag. Idag packade jag och barnen in oss i bilen och spenderade hela förmiddagen hos de bästa. Barnens gudmor m familj. 

  

Kossor. Hästar. Traktortur. Fika. Mys. 

Så skönt att bara vara. Jag älskar landet och skulle mer än gärna bo så om det var mer praktiskt. Så tacksam att barnen ändå får en del av det livet fast vi bor i “stan”… 

Vi behövde lite familjetid. Mysa. Prata och bara vara. Så vi drog till mitt gamla jobb för lite käk. Älskar att barnen känner sig som “hemma” där och kan inte hjälpa att sakna det lite. Inte jobbtiderna men resten haha. 

Passade på att handla med lite blomlådor hem. Tjejen med gröna fingrar liksom. Så nu är jordgubbarna omplanterade så de passar snyggt på vår otroligt fina och snart färdiga altan. 

Och ni som hängt med ett tag. Vad äter man på O’Learys? Haha…. Jag åt såklart en Caesarsallad med extra bacon, lök och aioli, utan krutonger och vitlöksbröd såklart. 

Nu sitter jag på en av våra balkonger och avnjuter en kaffe och en cigarill (japp min lilla last då och då)…. 

Och nej… Det låter som jag bor i ett värsta “mansion” men det gör jag inte… Ett lagom stort hus som varit två lägenheter förr. Därav två balkonger 😉 sen att nya altanen blir lika stor som hela nerevåningen är en annan femma haha

Bröllopssnack

Inte den. Inte den. Inte den. Deeeeeen Mamma!
For in till Skövde igår för att shoppa lite till bröllopet. Underkläder bland annat. Minst sagt intressant med en nyfiken 2,5 åring inne i omklädningsrummet. Där spets, blommor och glitter är det bästa. Ju mer dessto bättre ❤️ Men ännu en sak att avbocka på listan. Känns så skönt!

Lillkillens outfit inskaffades även den igår. Så läckert! Ungefär precis vad vi hade i åtanke och färg.
Nu ska det bara kompletteras med sandaler.
Till min dotters glädje så fann vi ett par sandaler i GULD igår som det fick bli. Efter att ha plöjt igenom flera skobutiker där jag fått nej, nej, nej inte den mamma.

Är det inte lite tidigt att vara så medveten om vad för outfit man ska ha? Eller är det jag som bidragit till det genom att klä henne i söta klänningar, blommor och spännen i håret?

20140425-083217.jpg
Först blev det lunch på stan med bästa Lussan och Joel. Mys ❤️

Ingen måltid hemma igår. Eftersom jag jobbar hela helgen (igen) så passade vi på med restaurang till kvällsmat innan vi åkte hem, hela familjen. Mys ❤️

Sen gjorde jag något riktigt spännande igår……… 😉

Vad har ni för härliga planer i helgen?

En liten skola om att äta ute

Restaurang.
Jag får många mail av er att ni tycker det är jobbigt att äta på restaurang. Speciellt ni som är i början av er viktresa.
I lördags så passade jag och mannen min på att äta på en av våra favoritrestauranger. Glädje i Skövde.

Scanna menyn. Det är lättare att äta två rätters om du äter förrätt/varmrätt än varmrätt/efterrätt.
Vi börjar med förrätt.
Just den här restaurangen har åtskilliga alternativ för den som inte äter gluten eller socker.
Antipasto, sallader, soppa, charkuteri-tallrik med mera.
Jag valde mellan en vit sparrissoppa med murklor/ oxfilé och krutongtoppad eller en rostad röd morot med saltade mandlar och brie.
Jag är säkert en ganska jobbig gäst eftersom jag vet att det mesta är möjligt och även att servitriserna ska ha stenkoll på innehåll osv. Så jag frågade givetvis först om moroten var sötad och den var honungsrostad. Sedan frågade jag vilken hon rekommenderade och det var sparrissoppan, så jag valde den men beställde utan krutonger.

20140422-094410.jpg
Hon hade rätt. Den soppan var “to die for”….. Jag kunde ha slickat tallriken! Så där kliniskt som man bara gör när något verkligen är munporr. För varenda smaklök.

Till varmrätt fanns många alternativ. Man kan aldrig gå fel med en köttbit, bea/smaksatt smör och varma grönsaker eller sallad. Vart ni än går.
Men jag har en liten kärlek till lamm.
Så jag valde lamm, på en bädd av kronärtskocka och med ramslök. Serverades med vitlökssky, sötad med lite honung. Jag valde bort rostad rosmarinpotatis och fick en parmesansallad till istället.

20140422-094857.jpg
Underbara smaker och just ramslök tillsammans med kronärtskocka var gudomligt. Tyvärr var mitt lamm väldigt senigt för att vara filé men man kan inte få allt 🙂

När ni är ute och äter. Fråga er servitris/servitör. De ska ha koll. Både på gluten, margariner och allergier. Har de inte koll så ska de villigt gå och fråga vad köket rekommenderar.
Av erfarenhet, ja jag jobbar ju i branschen, så är det smart att dubbelkolla så att smaksatta smör osv verkligen är smör och inte margariner. Många kök använder margarin eftersom det är lättare att arbeta med, tyvärr. Andra kök blandar olja och smör för bäst konsistens.
Även bearnaise är bra att kolla om den är smör, olja eller margarinbas-baserad. Men det beror ju helt på hur ni ser på sånt.
Att äta margarin kan vara förödande för någon som viktminskar och som har svårt med mättnad osv.
Är ni osäkra på andra såser, fråga.
Ni ska inte känna er besvärliga, krångliga eller som “dumma” utan ni är där för att äta, få en trevlig upplevelse och kunna gå därifrån och vara nöjda. Det är vad en bra restaurang ska sträva efter att ge er.

De är där för att ge er en härlig upplevelse.

Så. Nu kan ni sluta läsa om ni bara vill se hur jag äter när jag sköter maten (ler lite).
Vi är så sällan ute och äter, blir så med småbarn hemma (tack fina svärmor för barnvakten).

Även om jag tog soppan utan krutonger så slank en bit hembakt lantbröd ner…. Och efteråt så gjorde vi ett depåstopp på Max (!!!) haha och köpte varsin lyxshake choklad. Inte nyttigt någonstans och ursäkta språket, men förbannat gott ibland.

Just det…. Till maten blev det en red peach cider. Omnomnom.

20140422-095721.jpg
Och jag glömmer fortfarande av hur jag påverkas av att äta gluten. Socker är inte så farligt, jag blir lite svullen nån dag men inget mer och jag triggas inte direkt heller att frossa dagarna efter (jag har tur jag vet). Men gluten, allra främst i form av bröd och pasta.
Helt galet men jag vaknade krampandes med en hiskelig magknip på söndagsmorgonen. Att jag aldrig lär mig. Känns verkligen som en helvetes PMS och det är ju inget man vill ha mer än man måste…..

Tycker du det är svårt att äta ute?

En annorlunda torsdag

Igår. Igår så vart jag iväg och bytte däck på ena bilen. Ända ute i Timmersdala, tydligen bäst däck där om du frågar min man 🙂
Men mig hade jag min svägerska som sällskap. Varpå vi även passade på att bokjobba lite i kön till att få däcken bytta.

Alltså. Tänk er en mack mitt ute i ingenstans lite som i “Hem till gården”. Solen lyser på bönder, grovarbetare och mjukisbyxmänniskor och så kommer vi. Två bruttor i vad som kändes uppklädda till tänderna trots att vi bara hade helt vanliga för oss vardagskläder på oss.

Vilken kontrast. Och blickar söktes till oss som om vi var helt malplacerade.
.

20140404-111542.jpg
Men vad härligt ändå. Jag har bott sådär. På Irland. I en by. Mitt mellan två berg med lika långt till stan i söder som stan i norr, över gränsen. Gränsen till Nordirland, där man ibland kunde få stanna bilen och få den genomsökt av militärer med gevär. Gränsen där man ibland kunde swisha förbi obemärkt. Eller där man kunde ha fördel att vara svensk och då blond.

Efter biläventyret blev det lunch på Mike’s, där även mannen min joinade oss. Ljuvlig kyckling, grönsaker och fetaostsås. Mmmmm…..
>

Du bär kläderna inte tvärtom

Smet in till jobbet en sväng ikväll, lite smått att fixa. Passade på att ta med familjen in för kvällsmat.
Barnen är varma i kläderna och det slutade med att Polly lekte kurragömma med Matilda och tiggde glass från kocken. Tur det var en lugn kväll, då får barnen leka och busa annars har jag stenkoll och nolltolerans. Men det brukar gå så bra, våra små är riktigt duktiga och väluppfostrade (om jag får säga det själv) bland folk. Jag tror på det där. Det lönar sig i längden om man har gränser och visar dem hur man ska vara genom att bete sig själv på rätt sätt.

20131217-225519.jpg
Jag shoppade ju lite när vi var i Göteborg. En ny väska från Missay (?) och en stickad tröja från H&M… Varm och skön!

20131217-225921.jpg
Vet du?
Det är så himla skönt att kunna handla precis vart som helst utan att behöva fundera på hur saker sitter och hur mår jag i det. Inte för att bilden man har i huvudet alltid blir som man tänkt men oftast så beror ju inte det på att kläderna inte passar.

Det snygga mobilskalet, det finns såklart hos Avanna

Jag tror jag är ganska schizofren i min garderob. Jag har under väldigt många år, sen sena tonåren, dragit mig åt spets och boho/vintage men de senaste fem åren har en hel del rocker smugit sig in. Jag kan tycka att en helt vanlig enfärgad tisha och ett par jeans kan vara det snyggaste som finns samtidigt som en preppy blus och ett par snyggbrallor kan va riktigt läckert.

20131217-230408.jpg
Det finns fortfarande dagar då jag tycker att “jag är tjockast och fulast av alla eller jag kommer ju ingenstans”. Dessa dagar, ja dem har vi allihopa. Hur vi hanterar dem är en annan femma. Jag lägger ingen vikt vid dessa dagar längre. De är så otroligt få och betydelselösa. Det är de bra, de glada, lyckliga och positiva dagarna du ska tanka energi från.
Nu mår jag så otroligt bra, vart jag är i livet. Mamma, blivande fru, Kostrådgivare, Platschef, bra kost och bra hälsa. Det enda jag inte mår bra över, det är bristen på tid till träning. Jag längtar efter att springa. Jag får försöka ta mig lite tid på torsdag. Mmm springa….

Dagens visdomsord: Låt det vara du som bär kläderna och inte kläderna som bär dig! ❤️

Om du mår bra i kropp och knopp, på insidan, lugn, harmonisk och en slags balans så kommer det att ståla genom. Det kommer att synas.

Att lägga om sin kost är inte gjort i en handvändning, det är både psykiska och fysiska aspekter man måste ta med i räkningen.
Är du i början av din resa, känner att det är segt, behöver pepp eller hjälp? Jag lovar, jag finns här, massa kramar!

Mini week get-away

Åh jag är helt kärleksdrucken.
24 timmar vuxentid!

20131212-121259.jpg
Vi strosade hand i hand efter att ha lämnat lite shopping på hotellrummet.
Valde omsorgsfullt restaurang efter vad vi var sugna på.
Det blev vildsvin, grillbuffe på GP.

20131212-121429.jpg
Ljuvligt gott! Dessvärre inte så snyggt ljus! Ach well…..

Sen promenerade vi upp till Scandinavium, kikade på förbandet Big Deal, helt i min smak lite Florence & The Machine inspirerat. Sen kom dom. Depeche Mode.

20131212-121704.jpg
Det är först på senare år jag börjat lyssna på dem ordentligt och detta då självklart tack vare min man. Mina favoritlåtar Enjoy the Silence och Lilian går varma i bilen fram och tillbaka till jobbet, jag verkat inte tröttna…

20131212-122020.jpg
Vet du…. Jag skäms. Jag har knappt varit på konserter alls i mina dagar. P!NK är en som jag blev medbjuden på och den var sjukt mycket bättre än jag någonsin kunnat ana. OASIS spelade i Slane ett år, den kommer jag inte ihåg. Ung, dum och säkerligen full. Det grämer mig. Oxegen-festivalen på Irland, Arctic Monkeys, Dropkick Murphys….. Ja vi festade mest den veckan. Det ångrar jag nu. Lätt att vara efterklok.
Jag önskar att jag haft ett större intresse för musik som yngre.
Nu laddar vi om för nästa konsert.

Idag. Idag har vi varit förlovade i ett år. Ett helt år.

Restaurangtips Göteborg?

Funderar lite. Funderar medan jag läser ikapp på blogglistan…. Funderar på om det finns några bra restauranger i Göteborg?
Helst ingen italiensk bara. Orkar inte få ont i magen av pasta. Italienskt är visserligen så mkt mer än bara pasta och det är ju dessutom inte så där herrans väldans många år som just pasta varit typiskt italienskt. Inte värmd olivolja heller.
Den ringlade man kallpressade på maten förr. Då åt man bra. Olivolja som kall är bra och nyttig. Varm? Inte så mkt. Den härdar.

20131211-143840.jpg
Indiskt? Hm kanske skulle man äta indiskt? Eller fisk?! Ja ni hör ju, fröken schizofren.

Har ni några guldkorn ni sitter på?

Julen nalkas

God morgon min vän,
Igår rann tiden ifrån mig totalt, jag kom aldrig så långt som att ens titta in här.

Vi började med att luncha, jag, Barry, syster och världens bästa Lussan.

20131206-080136.jpg
Som “vanligt” blir det en Caesarsallad utan krutonger. Så sjukt god faktiskt!

Sen for vi iväg till Skövde, jag och Barry. Avverkade ett spännande möte och Barry som missbedömt kylan i Sverige kom hem med nya Caterpillarboots och en jacka.
Tog en snabb kaffe inne på Espresso House innan vi mötte upp min man, min ljuva varma man.
Men fy, restaurangkaffe i all ära, inga större förväntningar där. Men Espresso House kaffet var under all kritik. Jag hade likagärna kunnat dricka “näskaffe”.

20131206-080515.jpg
Väl hemma utfodrade jag alla med kycklingfilé, citronsås och grönsaker/bulgur. Mums!

Restaurangbesök

Så otroligt många fina grattishälsningar jag fick igår, både hemma, på facebook och instagram. Helt galet, jag blir mållös av hur fina ni alla är! ❤️ Tusen tack!!!

Gårdagen började med att jag och syrran började röja ur Mormor & Morfars förråd och trots x antal vändor till tippen med två bilar så är vi inte klara.

20131119-101128.jpg
Sen lunchade vi på stadens ens café. Kan inte minnas sist vi lunchade tillsammans hon och jag.

20131119-101212.jpg
Som två dammtroll satt vi i utkanten av caféet.
Sen plockade jag upp barnen och vi for och hämtade vår Pappa, styrde kos mot mitt jobb och passade på att äta lite hela familjen medan jag jobbade lite med bokningar. Mysigt att äta ute hela familjen! Polly dukade om halva restaurangen och njöt av att få mumsa popcorn före maten. För ja, är det mammas födelsedag så får man lite extra lyx, innan maten och man får busa runt på mammas jobb. Så kul att hon vet vart grejer finns och sen även lekte tittut under, bakom och mellan borden med Malin som jobbade. Precis så jag vill ha det, ska man vara med på mammas jobb så ska det vara roligt och även om hon ville hjälpa till i disken så hade hon kul! ❤️ Scott, ja han koncentrerade sig mest på maten han, mitt lilla matvrak. ❤️

Jag la faktiskt skolböckerna åt sidan igår kväll och njöt av en kväll full av serier och mys i soffan med min man, han med den varma bringan.

Och på kvällen ringde Faster och kusiner och sjöng i telefonen, jag blir alldeles varm av all omtanke alla ger mig! ❤️