På rygg

Vilken bedårande yrande snöigt vacker dag. Om man är inomhus.

En dag då min rygg inte ville vara med. Resten av familjen är snuviga, har halsont och hostar. Så “nitlotten” av att skotta hamnade på mig. I vanliga fall gillar jag verkligen att skotta, men idag, not so much.
Min rygg gör mig så fruktansvärt nedstämd ibland, att jag till och med kan bli helt tokig på mig själv. Den liksom lever inte upp till 28år! Kanske har jag med åskilliga ridskador, högklackade pjux och rejäla foglossningar inte tagit hand om den så väl som jag borde?
Lätt att vara efterklok och just nu tror jag att jag är kär. Kär i en riskudde. En varm sådan!

20140131-231204.jpg
Trots detta så ska det bli en fin helg, min “lediga” helg. Jag hoppas att jag vaknar med en hel rygg 🙂

Som småbarnsförälder är det inte givet att ta sig till en restaurang utan man får ta en restaurang hem till sig. Ikväll blev chèvre och lövbiff på menyn. Ibland föredrar jag faktiskt hemlagat framför annat….

Advertisements

Din rätt att rösta!

Känns bra att kunna rösta rött snart! FAKTISKT! Det var längesedan jag och Lussan satt med i SSU och försökte tillsammans med andra ungdomar i vår stad då jobba för ett bättre samhälle.
Jag är inte fanatisk med min politik, inte alls MEN även jag har gränser där jag tänker att “nu är det dags att göra sig hörd”! Jag dömmer dig inte om du är blå, grön eller gul eller annat. MEN jag är livrädd för att mina barn ska växa upp, påtvingade en näringsfattig, socker/stärkelse-rik mat där jag som mamma inte kan påverka så mycket. För förskola och skola måste de ju gå i, hur mycket jag än tycker maten är skit och äta bör man annars dör man!
Valfrihet i matväg till våra barn borde ju vara en självklarhet, eller hur!

Något annat som totalt skrämmer vettet ur mig är hur våldtäktslagen fungerar och hur många våldtäktsmän som blivit friade det sista, endast för att de inte förstått att tjejen nekat.
För i helvete!!! Ett nej är ALLTID ett nej! Oavsett! Det ska inte ifrågasättas oavsett om offret är nyktert eller påverkat! Jag avslutar här innan jag skriver något riktigt dumt, som i stil med USA och dödsstraff.

TVÅ otroligt otroligt viktiga ämnen!!!! Bra mat till våra barn och ett nej är ALLTID ett nej, diffust eller ej!

20140131-100228.jpg
Läs här om mattvånget!
Läs bla här om varför vi MÅSTE göra något!
Läs om motionsförslag från S här!

Fina priser

God morgon min vän,

Jag har barn. En sjövild ettåring med blonda lockar i nacken som jag bara vill snuffsa i och en tvååring som är så omtänksam och nyfiken att jag blir avundsjuk. Så lika men så olika och lika älskade!

Mina små älskar frukt och toppen säger jag! Det är betydligt mer frukt än onyttigheter som slinker ner i deras små kappsäckar! Känns bra!

Nu letar jag inspiration till det bästa Bara Bär mellisen eller desserten för den delen.
Självklart, som någon påpekade härom dagen, så kan jag göra egna “bara bär”-mixar. MEN jag hinner inte och bara tanken just nu stressar upp mig. Jag vet att ni är fler som inte hinner vara den där “bak/kok”-mamman. Det är helt okej! Ha inte dåligt samvete för det!

20140131-090603.jpg
Vet ni vad, jag är mycket för “ren” mat och allt vad det innebär men låt inte vardagen komma i kläm. Hinner du inte koka egen sylt eller rulla egna köttbullar, fine. Du är inte sämre för det!
Dessutom så tycker jag att det är riktigt bra att företag börjar tänka så här också, det är ju skitbra att det kommer fler och fler rena produkter. För att behålla dessa på marknaden och i framtiden hoppas att de går om de där sockrade lättprodukterna så behöver vi konsumenter visa att det är bra och att vi konsumerar. Att det finns ett behov.

Så här tävlar du: På instagram i sammarbete med Finnerödja och deras grymma produkt! För att delta, visa upp ditt bästa bärmellis/bärdessertrecept, tagga med #barabär #barabärmellis och gilla min facebook. http://www.facebook.com/kostologik Tävlingen pågår till nästa fredag och det kommer att dras TRE lyckliga vinnare!

Fulltankad

Vilken yrande dag vi haft där ute! Jag är riktigt glad att jag varit ledig idag och sluppit glida på vägarna.
Inte bara det. Bäst av allt en ledig mamma betyder heldag med barnen!

Jag vaknade abrupt av att Polly stod vid min sida av sängen och pillade fnissande på min näsa och halvt skrämde livet ur mig, lite morgonmys senare så var det full rulle. Åh vad jag har tankat energi och lekt idag.
Krupit som en häst, ritat, åka bobbycar, krupit som en häst igen, haft fikaparty, sparkat boll (det ska man inte göra inne haha) och ja en hel del mer…. Jag har dessutom hunnit skruva upp några hyllor. Blev så fint i barnens rum! Nu hänger Scotts “Hugh Heffner-röda” morgonrock på hans hyllkrok och Polly’s rosa fluffiga på hennes. Hade jag hittat hammaren hade ett gäng med tavlor kommit upp också men det får bli till helgen.

20140129-224707.jpg
Nu ikväll har jag ägnat en stor del till webbgrejs åt Falköpings Kommun och sen lekt med Kostologik’s logotyper…. Inte nöjd med en enda som det är nu, men jag fick en bild i huvudet, tog en solpaus förut och då dök det upp lite idéer. Härligt!

20140129-224909.jpg
Får suga på karamellen lite….

Hoppas du haft en riktigt fin dag?

Är du hungrig?

20140129-085934.jpg

Kan du skilja på hunger och sug?

Sug är liksom en molande känsla att du måste äta något, inte för att du behöver men för att stilla ett behov, tröstäta, kickäta, självmedicinera m.m

Hunger är lite som en akut värk i magen ofta till följt av knorrande och du behöver äta, kroppen säger ifrån, den behöver mat.

Äter du för att du är hungrig eller äter du för att du är sugen? En simpel fråga ett svårt svar.

Beroende på hur du funkar och vad du har för historia så kan det vara ruskigt svårt att hantera ett sug. En tanke på mat eller om du är uttråkad eller nedstämd eller du kanske letar kickar, vad som kan trigga igång dig är alltså individuellt och sen har du tredje världskriget som pågår i skallen, ska jag eller ska jag inte. Ibland är det riktigt svårt att skilja på dessa två och även att hantera.

Serotonin. Dopamin. Hunger.

Funktioner i kroppen

Visste du att det är levern som producerar gallvätska och gallblåsan bara är som en behållare.
Tar man bort behållaren så rinner vätskan ner i 12fingertarmen och det blir en obalans.
Vilket är ganska logiskt, tar man bort något så måste annat ta vägen någon annanstans, eller hur?

Man slutar alltså inte att producera gallvätska utan man har bara tagit bort själva behållaren. Gallvätska är viktigt för att vi ska fungera, man kan liksom likna vätskan lite med diskmedel som hjälper till att klippa isär triglycerider (fett lagras som triglycerider) till fria fettsyror. I sin tur så är det bara fria fettsyror vi kan förbränna (kortfattat som vanligt).

En liten tanke…. När man gör en gastric bypass så “tar man bort” en del av magsäcken…. Tänk så här. Tar man bort någonting i en kropp så omprogrameras inte kroppen att förstå att den ska fungera på samma sätt som innan, den fattas ju en del. Vår kropp är ruskigt smart men inte en maskin som kan omkoppla sig själv.
Det kan ju inte en bil heller eller hur? Går din bil sönder så lämnar du in den på verkstad för att få veta vad felet är.
Sen byter man ut trasiga delar, du kan inte köra en bil utan bensintank.

Kan man köra en kropp utan gallblåsan? Ja det går. Kroppen funkar men den är förvirrad. Kan man köra en kropp utan magsäck? Nej det kan man inte. Kan man köra en kropp med 1/3dels magsäck? Ja, det går. Men hur länge? Hur bra mår du? Kan du ta upp all näring? Kan du processa maten som du var skapt att göra?

Vad man behöver fråga sig egentligen är vart satt felet från början? och det svaret. Det är inte enkelt och inte ett rakt svar för vi alla fungerar olika MEN vi kan isolera det till hjärnan. Fråga mig inte specifika delar för det vet jag inte. Beteenden, överäta, underäta, övervikt och undervikt. Det kommer från våra tankar. Hur vi tänker, hur vi beter oss och hur vi reagerar.

Ska man se en gastric bypass som en sista utväg eller ska man gå till botten av problemet?
Jag har aldrig varit i den sitsen att jag ens funderat över att göra något sånt. Jag kan inte ens föreställa mig hur någon som känner att de gjort allt för att gå ner i vikt ger upp och väljer att ansöka om en GB. Kanske till och med gå igenom med en.

Många anser säkert att en GB är en enkel utväg och jag är säker på att flertalet inte gör det för att det är enkelt. Det är komplikationer, uppoffringar och ger ett begränsat liv.

Det här kommer låta simpelt och kanske naivt men jag tror verkligen att många skulle se ljuset om de fick kostråd där man tar bort gluten, light/lättprodukter, socker m.m och äter så arteget som möjligt. Att det är många saker som spelar in i kroppen för att man ska kunna “återgå” till sin normalvikt. Men att en GB inte behöver vara sista utvägen.

20140128-102438.jpg
Läs om GB här

Ta tillvara på DIN tid

20140127-224444.jpg
En så klok man!

Ta tillvara på dig själv!

Jag börjar äntligen känna ett litet lugn. Jag börjar känna att stressen jag haft inom mig ett tag börjar släppa. Inte för att det är mindre att göra eller mindre att hålla koll på men för att det är hanterbart för att det liksom finns en ände. Vi går mot ljusare tider. Jag är ledig till helgen. Familjetid. Kärlek. Vänner. Laga god mat. Umgås och bara tanka energi. ❤️

Men först ska jag genomlida ett avsnitt av Vampire Diaries, senaste säsongen är så lam, men har man börjat kolla så måste det ses klart. Sen förbereda inför ett spännande jobbmöte imorgon och webbutbildning innan ett kvällspass på restaurangen.

Hallonpannacotta

Slängde ihop pannacotta igår. Så enkelt och gott!

Bara Bär Hallon från Finnerödja, 1 burk.
5dl grädde
Nypa vaniljpulver
3 gelatinblad
Koka upp grädde, hallon och vaniljpulver.
Lägg gelatinblad i blöt
Ta av kastrullen och vispa ner gelatinet. Häll upp i 4 skålar. Låt stå i kylen i 3 timmar.

Jag garnerade med frysta bär och en sked Bara Bär Mango/Havtorn men den bilden blev så jädra ful så ni får se innan garnering 🙂

20140127-093504.jpg
Dessutom bra och mättande mellis/efterrätt till barnen.

Logotyp

Dagens i-landsproblem kan vara min logga.
Jag gillar dem båda men inte till 100%. Den översta känns inte riktigt jag. Den understa känns professionell men lite stel och uppradad….

20140126-191639.jpg
Gött, nu blir det thaimat och Helix. Sen ska vi götta ner oss i hemsidebygge jag och min fina man som är 100ggr mer datageni än jag 🙂