Blomkålsmos, panerad schnitzel och gräddsås

Mums med mat!

Blomkålsmos: koka blomkålen mjuk, stavmixa med smör och lite muskot

20130506-193344.jpg

Paneringen gör jag av lika delar fiber husk, pofiber och sesamfrön sen kryddar jag lite 🙂 doppa köttet i ägg och vänd i mjölblandningen!

20130506-193509.jpg

Ta daaaa!
Gräddsåsen gör jag på grädde, crème fraîche (för tjocklek) oxfond, soya, peppar och dijon.

20130506-193637.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s