Min senaste månad!

God kväll min vän,

Har du haft en bra dag?

Jag tänkte i stora drag förenkla vad jag har gjort den senaste månaden, kost och träningsmässigt.

Vecka 1 åt jag frukost, lunch, mellis och middag. Jag tränade 3 gånger, 1 pass easyline, 1 pass styrka och ett pass cx. Lägg på 2-3 power walks. Jag har ju alltid barnvagnen med mig när jag power walkar så jag får inte med armarna riktigt PW:style men jag får ju tyngden ändå från barnvagnen 🙂

Vecka 2 blev det periodisk fasta med ät-fönster 8/16 – 12.00/20.00 men jag åt ändå lunch, mellis, middag, mellis.
Träning blev samma som ovan.

Vecka 3 fortsatte med pf och lite högre ketos, hyfsat mejerifritt och mer ägg. Fick in två pass på gymmet, ett pass easyline och ett svettigt tabata intervall-pass på löpbandet. Plus mina squats!

Vecka 4 denna veckan har jag fokuserat på att äta mina fyra mål mat om dagen jämnt fördelat och försökt hålla koll på mängden mat jag behöver för att min kropp ska bli mätt. Jag har försökt äta mer mejerifritt och dessutom minskat på sallad m.m för att tanken är att jag ska testa nollning tisdag-fredag nästa vecka. Jag har “syndat” med 1 snickerskaka och 1/2 glas påskmust, eller nej jag har faktiskt valt det, för att jag ville. Sen har jag ätit några “godkända” kakor och idag även lowcarb-bröd. Vilket jag inte brukar äta, kakor eller bröd.
Jag har tränat 3 pass på gymmet, easyline, ett tabata intervall-pass och idag styrketräning. Det har även blivit några promenader och några PW’s denna veckan och mina squats!

Så som ni ser så är det inte så mycket träning i mitt upplägg och heller inte några långa pass, det ska gå snabbt men det ska kännas att jag varit på gymmet. Men i snitt minst 4 mål mat om dagen och 3 träningar i veckan plus promenad/pw.

Imorgon ska vi börja dagen med en lång rask promenad tillsammans hela familjen, ska bli så mysigt, vi får passa på och njuta när pappa är hemma!

Jag behöver nog klippa mig snart…

Ketos, onsdag förmiddag.

31 minuter & 35 sekunder för att springa 4km på nivå 9, detta är från vecka 3’s intervall pass, ganska nöjd! Inte full fart och inte joggning utan ett helt lagom flås-tempo för mina korta ben!

Nya gymbrallor….!

Min lilla syster har varit på träningsläger i helgen med några från gymmet, när jag hämtade henne från bussen så fick jag ett par nya träningsbrallor, så jädra nice ❤ dem ska jag inviga på ett tabata-easyline pass imorgon! Tack, fina du!

Hemma bra men borta bäst ibland

Ikväll blev vi bjudna på kvällsmat hos mina svärföräldrar, fläskfilé med banan, tomat och annat i, super gott!

Man brukar ju säga “Mammas Mat är bäst” men det kan inte jag göra så jag får helt enkelt säga “Svärmors mat är bäst” ❤

Dessutom så hade hon bakat ett ur gott lowcarb bröd, som jag fick med lite hem, mmm hembakt bröd, smör och kaffe är vad jag njuter av nu!

Men jag tränade ju förr…..

Hej min vän,

Finns det något mer irriterande än folk som säger “men förr så tränade jag si och så många gånger” eller “förr så sprang jag så långt på den tiden” eller “förr så lyfte jag xxkg i bänkpress” yada yada snark!!

Det är vad du gör NU som räknas! Inte vad du gjorde för 4-5 år sedan eller kanske 10 år sen till och med!

Jag kan ibland tänka tillbaka på när jag var extremt vältränad och använde mina muskler minst 6-7 timmar om dagen när jag jobbade med hästar. MEN jag tänker mest: varför såg jag inte hur vältränad jag då var! Varför var jag missnöjd och tyckte jag var tjock?

Ni kommer aldrig få höra mig säga “men det där gjorde jag för längesen” så jag behöver inte göra det nu!

Träna är inte alltid det roligaste, inte alltid i topp på prioritering MEN det lönar sig!

Med risk för att nakenchocka er…… Och det här är helt utanför min “comfort zone” men här ser ni skillnad på exakt 4 veckor, det skiljer 4cm på höften, 6cm mage, 7cm midja, mellan 2 och 2,5cm på varje lår och 1cm vardera arm. Jag har ju inte direkt vägt mig men det är runt 5kg skillnad!

Med bra mat och träning/motion kan man lyckas med det mesta!

Rör på fläsket!

Ibland behöver man en spark i röven, eller flera! Så ut med er i den fina solen, ta tillvara på vädret! Ta en promenad, en joggingtur, en cykeltur eller premiär på inlines kanske? Njut!

Det är bara du själv som kan göra någonting åt dig själv!

Jag skulle hängt med grabbarna till gymmet idag för att lära mig lite “Dolph Lundgren”-träning men det blev inte så, så i väntan på “min gym-tid” så tog jag och barnen en 65minuters PW i skogen. Så härligt! Vi sjöng “små grodorna” och “gullefjun” medan vi gick, eller jag gick och barnen agerade tyngder i vagnen 🙂

Det slog mig när jag skulle ta mig över några stigar i skogen att, det måste ju helt klart vara bättre att gå med barnvagn, dubbel dessutom än utan! Här får jag ju liksom nästan 20kg i tyngd gratis!

Sov morgon

God Morgon fina du, har du sovit gott?

Jag fick sov morgon här hemma, skönt, men jag har träningsvärk i skinkorna! Är det squatsen, intervallerna eller mantrat “snygg rumpa, snygg rumpa” som ger resultat? Haha!

Idag blir det gymmet! Styrka på schemat!

Påsk so far…

Hej min vän, har du det bra?

Vi har haft delar av familjen hemma idag för lite påsk lunch! Mysigt!

Det blev paj, som jag skrev tidigare och det gick ner som bare den!

Nu är jag hos min älskade Mormor & Morfar och lämnar lite paj, kakor och så passar jag på att ta en kopp kaffe! ❤

Bara lilla jag…

Jag och min älskade sambo, pappan till mina barn firar på måndag, 1 April, årsdag! Vad jag älskar denne karl!

Vilken jädra tur att jag flyttade hem från Irland så det kunde bli vi ❤

Jag fick den här klänningen från Indiska av Älskling i present och jag älskar den! Ja, jag hade ett finger med i valet men ändå 😉

Och vet ni, det gjorde min dag när jag kunde köpa den i storlek S!! Det går åt rätt håll!

Glad Påsk!

Tidigare inlägg var tidsinställt 😉 så jag säger god morgon igen.

Jag är seg idag, lille killen har sovit lite oroligt i natt och då kan ju jag såklart inte sova ordentligt. Men det gör inte så mycket, det är ju Påsk Afton idag! Dessutom har jag redan fått massa mys av barnen, det bästa som finns!

Näää nu måste jag ta tag i påklädning och annat 😉 vi kanske hörs senare, hoppas du får en fin dag! Äter du godis idag?

Kostologik’s Bottenlösa Paj!

God Morgon och Glad underbar Påsk Afton!

Hoppas du sovit gott och att du kommer få en fin mysig dag med massa kärlek!

Som du kanske förstått så älskar jag påsken!! Så vi har bjudit hit svärmor, svärfar o svägerska med sambo, det blir ingen påskmat i år i vårt hus, utan det blir pajbuffé.

Här kommer receptet på min “bottenlösa” paj! Jag har hämtat inspiration från min kära svärmor ❤ som gjorde en så otroligt god spenat och kycklingpaj för längesedan, tror det var i början på 2012 när jag och Jonas började med LCHF för första gången, nu är det ingen spenat i min paj men “lager på lager”-principen stämmer 🙂 vilket påminner mig, jag måste ju lägga upp köttfärspajen jag alltid gör på samma princip, super gott!

Kostologik’s Bottenlösa Paj
Ca 4 pers.
1 brk Crème Bonjour grekisk vitlök
1 dl turkisk yoghurt, ekologisk
1 dl riven mozarella
Blanda fluffigt och sprid ut i pajformen.
Strö över osten

10 cm Purjolök
1 rödlök
2 spetspaprika
2 klyftor vitlök
Svartpeppar
Smör att steka i

Finhacka purjolök, rödlök, skiva paprikan, pressa vitlöken och fräs i smör. Inte för länge, endast till rödlöken mjuknat, då har du fått bort ämnet som gör att du kan känna dig svullen (jag kommer inte ihåg vad det heter, måste leta upp). Dessutom vill du ha tuggmotstånd i din paj! Godare så 🙂
Häll detta i pajformen.

600 gr kycklingfilé
1 pkt bacon
1 tsk knorr kött och grillkrydda (jag vet, det är tillsatser i men inget socker, så detta undantag gör jag vid valda tillfällen)
Cayenne, oregano
Smör att steka i

Strimla kyckling och klipp bacon, fräs tillsammans med kryddorna.
När det nästan är färdigt så häller du detta i pajformen.

Äggstanning gör du på 3 ägg, 2 1/2 dl grädde och 1/2 dl ost. Om du har tid, vispa gärna grädden lätt, den ska vara fluffig med rinnig, slå sönder äggen i en skål och vispa sedan ner dem i grädden. Vänd ner osten.

Häll över pajen och använd en gaffel för att göra utrymme för stanningen att “rinna neråt”. Grädda i ugn 30 min på 175 gr. Ska den ätas dagen efter, grädda den bara 20 minuter, ta ut, låt svalna, förvara i kylskåp och nästa dag så färdig gräddar du den i 10min på 200gr.

Lycka till för den är värd att göras!
Min kära svägerska Anna har en annan version av receptet som hon testat fram, det finns här, kika där om ni vill ha mer inspiration vad gäller paj utan skal och utan “lchf”-skal. Jag kan även rekommendera hennes “Lyxkyckling” Lchf-style! ❤

Det enda som kommer fattas mig denna påsk är min lillasyster, hon är på träningsläger i Varberg, så jag hoppas hon har det bra! ❤ Jag påskpussar barnen, mormor & morfar från dig idag, Jessica! Tack för de fina påskpresenterna! ❤

Jag kunde inte hålla mig, barnen fick tjuvöppna varsin påskpresent igår,

Scott tackade mamma och pappa för sina fina nya newbie-kläder och filt som han var tvungen att premiär-spy på 😉 Polly fullkomligen älskade sin lilla “hund-barnvagn” en barnvagn med en hundsäng på och så ligger det en liten vovve där i som heter ChiChi haha!

Hoppas du får en fin påskafton, vad har du fått i ditt ägg?